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FILETTI DI SAURO AL FORNO CON PATATE
Ma guardate che meraviglia! Questo è una parte del bottino che io e i miei collegi abbiamo portato a casa ieri. Mentre stavamo effettuando un campionamento in mare in uno splendido golfo siciliano,...
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PESCE E VERDURE IN CARTOCCIO
Ma che piacevole sorpresa! Non avrei mai immaginato che venisse così bene. Per la prima volta nella mia vita ho provato la CARTA FATA e sono rimasta soddisfatta. Premetto che sono contro l’uso di...
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KAKI-AGE QUESTO SCONOSCIUTO!
Mamma mia che confusione! Vengono giù per una settimana dei nuovi amici e questa settimana ho trottato tanto per far sì che stessero bene (speriamo di riuscirci), che fosse tutto in ordine, o quasi...
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ORATE AL FORNO CON CIPOLLA E POMODORINI AL PROFUMO DI ORIGANO
“Buon giorno, sono una vostra cliente, sono venuta ieri sera a comprare il pesce, non so se si ricorda di me”, “La signora bionda, riccia? Si, certo che mi ricordo, mi dica”. “Ecco, gradirei sapere...
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PAELLA DE UALOS
Continuo a rivedere me proprio a Ualos, seduta in quella lussureggiante terrazza all’imbrunire, con un vento caldo, ma piacevole, carico del profumo del mare. Adoro la Spagna, la sua gente, i suoi...
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UNA CENA VELOCE: SALMONE IN CARTOCCIO
Pensate di arrivare tardi a casa e di avere poco tempo per cucinare? Siete a corto di idee e l’unica che vi viene è di prendere al volo un pollo arrosto e patatine fritte nella rosticceria di...
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POLPETTINE DI CERNIA
Con la voglia di “non cucinare” che sta proprio dietro l’angolo non mi viene neanche di fare la spesa: non so cosa comprare, fa troppo caldo e non voglio stare davanti ai fornelli. Il problema è che...
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LE RICETTE DELLA SALUTE: TRANCIO DI SALMONE CON CONTORNO DI VERDURE
Sono a dieta da una settimana ed ho pensato di fare una nuova pagina sul mio blog: Le Ricette della Salute, vi invito ad aprirla. Spero possa esservi d’aiuto come lo è stato per me. Ecco la mia...
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girelle di pesce sciabola
Ingredienti per 4 persone: 5 filetti di pesce sciabola 2 fette di pane in cassetta senza glutine pane grattato senza glutine per la panatura dei filetti di pesce Latte qb olio e.v.o. qb Succo e...
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Calamarata di pesce senza glutine
Per cominciare a contribuire ogni venerdì con una ricetta ho scelto di postare questo video che mi ritrae tutta seria mentre la spiego, cosa che in genere non sono. Il video è stato realizzato per...
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